How to make Sweet pumpkin Egglut
밤호박은 비타민 A,C,E와 베타카로틴, 칼륨, 마그네슘, 철분등의 다양한 영양소를 가지고 있습니다. 이같은 영양소로 우리 몸의 세포 손상을 예방하고 노화를 늦춰주는 데 도움을 줍니다. 비타민A는 면역력을 강화하고, 풍부한 식이섬유가 들어있어 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 낮은 칼로리로 다이어트 식단으로 활용하기도 좋습니다. 밤호박은 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 밤호박으로 찜을 하거나 삶거나, 구워서 요리에 활용할 수 있습니다. 또한 스무디, 스프를 만들 수도 있습니다.
오늘은 저와함께 밤호박 에그슬럿을 간단하게 만들어보겠습니다.
달콤하고 고소한 맛의 밤호박 에그슬럿을 아침식사 혹은 저녁식사로 활용해보시길 바랍니다.
저의 레시피는 단호박, 밤호박 두 가지의 호박 중 하나로 만들 수 있습니다. 저는 크기가 작은 밤호박을 기준으로 요리를 만들었지만, 크기가 좀 더 큰 단호박으로 만든다면 시간과 치즈를 조금 더 추가하면 될 것입니다. 밤호박 에그슬럿은 달콤한 호박의 맛과 고소한 계란, 치즈의 맛을 느낄 수 있는 영양가 높은 요리입니다. 저의 간단한 밤호박 에그슬럿 레시피를 보고 오늘 만들어 보시길 바랍니다.
재료:
- 밤호박 또는 단호박 1개
- 계란 1개
- 버터 1조각
- 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집
- 체다치즈 1장, 모짜렐라 치즈 한 줌
STEP BY STEP Easy Sweet Pumpkin Eggslut
- 밤호박을 껍질까지 깨끗하게 씻어줍니다.
- 밤호박을 전자레인지에 3분정도 돌려서 익혀줍니다.
- 살짝 익은 밤호박의 윗부분을 가로로 잘라주세요.
- 잘라낸 호박 안쪽의 씨앗을 수저로 제거해줍니다.
- 깨끗하게 씨를 제거한 밤호박 안에 버터 한조각을 넣어줍니다.
- 껍질을 제거한 계란을 밤호박 안에 넣고 포크로 한 두번 노른자를 찔러줍니다.
- 계란 위쪽으로 소금과 후추를 뿌려주세요.
- 체다치즈와 모짜렐라 치즈를 밤호박 안에 가득 넣으세요.
- 치즈가 뿌려진 밤호박을 오븐에 넣어 200도에서 15분~20분 구워줍니다. (호박에 크기에 따라 요리 시간을 조절해줍니다)
- 잘익은 밤호박 에그슬럿을 적절한 크기로 잘라주세요.
- 맛있는 밤호박 에그슬럿을 즐기세요!
오늘은 간단하면서 맛있고 영양가까지 풍부한 밤호박 에그슬럿을 만들었습니다. 따뜻한 커피 한 잔과도 어울리고 아이들의 영양을 위해서 우유와 함께 즐겨도 좋습니다. 길게 늘어지는 치즈와 달콤한 호박의 조화, 그리고 담백하고 고소한 계란의 맛을 함께 느껴보시길 바랍니다. 다이어트 식단으로도 도움이 되니 식단조절과 몸무게 감량을 하는 분들의 특별식으로도 추천합니다.